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32 国家栋梁傅南容 (2 / 9)

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        可以这么说,即使在此次秋收中,一粒粮食都没有浪费,魏郡缺粮的情况依然非常严峻。

        粮不足,菜来补。

        荀贞采纳了郡吏的意见,又制定了一条农业方面的教令。

        七月正是种植葱、蒜、芜菁等菜的时候。

        他檄令各县必须督促民户及时种植芜菁,并及蒜、葱,并效仿前汉宣帝时的名臣龚遂,规定了这几种菜的具体种植亩数,要求各家各户必须种够蒜、葱若干本,种够芜菁若干亩。

        蒜与葱是民家常用的调味原料,尤其葱,与韭、葵等菜合称“五菜”,是最重要的五种蔬菜之一,不可或缺。至於芜菁,在当下也是一种普遍种植的蔬菜,这种菜有个好处:夏种冬收。

        蒜、葱是调料,倒也罢了,有了芜菁,加上之前五月时荀贞采纳荀攸、王淙、康规等的建议,命各县大规模种植的大豆,今年冬天、明年春天会出现的饥荒应该可以得到不少缓解。

        大豆可以春种,也可以夏种。此物古称为菽,乃是五谷之一,汉以后始称大豆。

        这种农作物有个极大的好处,那就是可以救荒。

        首先,它成熟很快,种下三个月多点就能收获。其次,营养丰富,荒年时捣碎,与野菜、树叶掺和在一起,可作百姓充饥的主粮,此外,它的叶子古称“藿”,鲜叶和干叶都是普通百姓的常菜,果实与叶皆可食。前汉汜胜之在他写的农书《汜胜之书》里边说:“大豆保岁为易,宜古之所以备凶年也”,因而倡导“谨计家口数,种大豆,率人五亩,此田之本也”。

        五月种下的大豆,等到九月即可收获。

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